Il est fini le temps du web cantonné derrière l’écran du pc. Aujourd’hui, l’internet, ça rampe, ça court, ça colle, ça rentre partout. Il colonise frigos, restaurants, boulangeries et assiettes. La relation à la food en est bouleversée, du professionnel au foodie en passant par l’affamé occasionnel. Qu’a changé Internet exactement ? La transmission en temps réel de données entre des millions de terminaux numériques a permis l’échange de connaissances entre des individus qui n’auraient jamais pu se rencontrer.
